Журнал температурного режима холодильника

В каждой организации, где есть холодильные агрегаты, работает система температурных измерений. Это вмонтированный в холодильник термометр (не ртутный!), показывающий температурный режим внутри агрегата. Для регистрации показаний градусника существует журнал температурного режима холодильника который обязателен для таких организаций.

Рейтинг лучших холодильных шкафов

МестоМодель
1.Pozis Cвияга-513-6ЦеныОбзор
2.Бирюса 152ЦеныОбзор
3.Viatto VA-JC62WDЦеныОбзор
4.Polair КХН-2.94ЦеныОбзор
5.Бирюса 102ЦеныОбзор

Что такое журнал температурного режима холодильника

Журнал температурного режима холодильника – документ, отвечающий санитарным требованиям. В нем четко прописаны рамки, за пределы которых, температура не должна выходить. Учет ведется каждый день, на протяжении года.

На первой странице журнала указывается следующая информация:

  1. Наименование организации.
  2. Порядковый номер холодильного оборудования.
  3. Даты начала регистрации и ее окончания.

Образец журнала температурного режима

Скачать образец можно бесплатно

Где используется журнал температурного режима

Вести и заполнять журнал следует на тех предприятиях, где используются холодильные агрегаты. В их число входят:

  • медицинские организации и аптеки;
  • детские образовательные учреждения и школы;
  • точки общепита (кафе, столовая и т.д.);
  • сеть продовольственных магазинов.

Температурный лист холодильника должен быть в любом месте, где хранятся лекарства или продукты со сроком годности, определенными правилами.

Существуют ли холодильники поддерживающие графики управления температурой

Чтобы в самом холодильнике был вмонтированный температурный график – такого еще не изобрели. Есть механическое управление. Здесь температура регулируется при помощи ручной настройки. В электронном варианте управления, дверца холодильника оборудована дисплеем. Температура меняется нажатием кнопки, либо прикосновением пальца к экрану.

Документы, регламентирующие хранение лекарств и продуктов

Температурный режим у лекарственных препаратов и продуктов разный и ведение документации по этим категория, также отличается.

Особенности ведения документации в аптеках, процедурных кабинетах, образец заполнения

В аптеках, для хранения лекарств, применяют обычные холодильники с одной или двумя камерами. В отдельных случаях могут использоваться морозильные камеры. Так как условия хранения разные, каждый вид лекарств имеет свой температурный режим. И тут удобнее вести журнал контроля температуры холодильника, с учетом месячного охвата всего сегмента медпрепаратов.

В особых условиях хранения нуждаются следующие типы лекарственных препаратов:

  1. Гормональные.
  2. Иммунобиологического характера.
  3. Масляные и на жировой составляющей.
  4. Гликозилированные или гликозидные.

Кабинеты для проведения процедур, имеют разную направленность в работе. Запас медпрепаратов в таких случаях небольшой и используется он за короткий отрезок времени. Хранится общий объем лекарств в холодильнике, где температура поддерживается от +2 °С до +8 °С. У некоторых препаратов температура может быть от +8 °С до +15 °С.

Медикаменты раскладываются по разным полкам. В средней точке закрепляется термометр, по показаниям которого, заполняется журнал температурного режима. Для этого есть отдельные носители информации, где результат учитывается на верхней и нижней секциях.

В кабинетах, имеющих дело с биоматериалом (кровью, плазмой), характер работы холодильника и форма журнала учета температур другие. 3 раза в сутки, с градусника снимаются показания. Если дело касается крупных банков хранения крови, то здесь ведется электронный учет.

Строго установленного образца листа для регистрации температуры, нет. Температурный лист холодильника и бланк, можно распечатать в редакции, заказать в интернете или разрисовать от руки на обычном тетрадном листке.

Последствия несоблюдения условий складирования препаратов или отсутствия документации

При нарушении условий хранения или транспортировке лекарств, препараты теряют свои свойства и становятся опасными для применения. К примеру, некоторые виды мазей нельзя держать в холоде, иначе они будут непригодны. И наоборот, если какая-то мазь нагрелась до высокой температуры, то она теряет свою эффективность.

При этом, медперсонал должен знать, какие последствия могут быть в результате халатного заполнения журнала температур. В нем не допускаются всякого рода подчищенные места, пропуски, зачеркивания и исправления. При несоблюдении правил ведения журнала, влечет за собой административное наказание в виде штрафа.

Для аптек или оптовых складов медикаментов, желательно вести отдельный журнал. Обязательно указываются плановые остановки холодильника или его отключение в результате сбоев в электросети. Периодический учет ведут, специально созданные для этой цели, организации.

ТОП-5 лучших холодильных шкафов

Pozis Cвияга-513-6

Цены в интернет-магазинах

Бирюса 152

Цены в интернет-магазинах

Viatto VA-JC62WD

Цены в интернет-магазинах

Polair КХН-2.94

Цены в интернет-магазинах

Бирюса 102

Цены в интернет-магазинах

Заключение

Важно правильно вести и заполнять журнал температуры холодильника от этого зависит спокойная и нормальная работа предприятий разных сфер. И чтобы не выслушивать претензии от вышестоящих инстанций, лучше стараться соблюдать правила.

Лучшие промышленные холодильники

Похожие статьи

Станислав

Recent Posts

Лучшие мотоблоки 2022 года для дачи

Мотоблок представляет собой самоходную сельскохозяйственную машину, к которой можно подсоединить прицепные и навесные устройства. Чтобы…

3 года ago

Рейтинг лучших варочных панелей 2022 года

Варочные панели (поверхности) – это разновидность встраиваемой техники для кухни. Они имеют широкий функционал, компактные…

3 года ago

Обзор лучших культиваторов для дачи 2022 года

На рынке садовой техники Москвы и других городов представлено много модификаций культиваторов. Их используют для…

3 года ago

Рейтинг лучших электрических водонагревателей по соотношению цена-качество

Проблему отключения горячей воды можно решить, установив в частом доме или квартире, водонагреватель. При его…

3 года ago

Лучшие ирригаторы 2022 года

Ирригаторы часто используют в качестве дополнительного средства для гигиены полости рта и зубов. Зубной щеткой…

3 года ago

Лучшие морозильные камеры 2022 года по цене и качеству

Иногда объема морозильной камеры в домашнем холодильнике не хватает. И тогда встает вопрос, какой морозильник…

3 года ago